兰州拉面
兰州兰州拉面是甘肃特色面食，以手工拉制的面条为主，配以牛肉汤和各种调料，味道鲜美，是中国最著名的面食之一。马子禄最为正宗。
手抓羊肉
兰州手抓羊肉是甘肃特色美食，以羊肉为主料，清水煮熟后用手抓食，肉质鲜嫩，味道鲜美。
灰豆子
兰州灰豆子是兰州特色小吃，以豌豆为原料熬制而成，口感软糯，味道香甜，是兰州人喜爱的甜品。
酿皮子
兰州酿皮子是甘肃特色小吃，以面粉制成的面皮配以各种调料，酸辣爽口，是甘肃人夏季最爱。
敦煌驴肉黄面
敦煌敦煌驴肉黄面是甘肃特色美食，以黄面和驴肉为主料，配以各种调料，味道鲜美，是敦煌最具代表性的美食。