驴肉火烧
保定驴肉火烧是河北特色小吃，以烤饼夹驴肉制成，饼酥肉香，味道浓郁，是保定最具代表性的美食。
白洋淀炖杂鱼
保定白洋淀炖杂鱼是河北特色美食，以白洋淀各种杂鱼为主料，炖制后汤鲜味美，是保定人喜爱的美食。
缸炉烧饼
石家庄缸炉烧饼是河北特色小吃，以面粉为原料，用缸炉烤制，外酥里嫩，味道鲜美。
安徽板面
石家庄安徽板面是河北流行的面食，以宽面条为主，配以牛肉和各种调料，味道鲜美，是石家庄人喜爱的美食。
冀菜以咸鲜为主，讲究原汁原味。驴肉火烧、白洋淀杂鱼等是经典菜品。