热干面
武汉热干面是武汉特色面食，以芝麻酱为主要调料，面条劲道，香味浓郁，是武汉人最喜爱的早餐。
武昌鱼
武汉武昌鱼是湖北特色美食，以清蒸最为经典，肉质鲜嫩，味道鲜美。毛主席曾有'才饮长沙水，又食武昌鱼'的诗句。
武汉鸭脖
武汉武汉鸭脖是湖北特色小吃，以鸭脖为主料，配以各种调料卤制，香辣可口，是武汉人喜爱的零食。周黑鸭最为著名。
豆皮
武汉豆皮是武汉特色小吃，以绿豆和大米磨浆制成的皮，包裹糯米和各种馅料，煎制后外酥里嫩，味道鲜美。
宜昌三峡鱼
宜昌宜昌三峡鱼是湖北特色美食，以长江鱼类为主料，做法多样，味道鲜美。