牦牛肉
拉萨牦牛肉是西藏特色美食，肉质紧实，味道鲜美，是西藏最具代表性的美食。
酥油茶
拉萨酥油茶是西藏特色饮品，以酥油和茶为原料，咸香可口，是西藏人日常生活的一部分。
糌粑
拉萨糌粑是西藏特色食品，以青稞粉为原料制成，是西藏人日常的主食。
藏面
拉萨藏面是西藏特色面食，以青稞面为主料，配以牛羊肉汤，味道鲜美，是西藏人喜爱的美食。
西藏菜以牛羊肉和青稞为主，风味独特。牦牛肉、酥油茶等是经典菜品。